Contenido
- introducción
- Espaguetis con albóndigas
- Salpicón de pollo
- Sandwich de carne nutritiva
- Masa a la moda de primavera
- Huevos revueltos con salchichas y queso
- Tomates rellenos
- Comida china
- Fritura de patata
- Brusquetas
- Salada caesar
- Sopa rápida de pollo
- Espetines a la parrilla
- Pimientos rellenos
- pizza
- Tortilla de queso
introducción
Cuando llegue a casa después de un día de trabajo, lo último que desea es enfadarse en la cocina durante el resto de la noche. La solución es elaborar comidas rápidas y sabrosas, que no van a consumir su tiempo en el borde de la cocina y aún le permiten disfrutar más de la compañía de su familia. ¿Está necesitando ideas? ¡Echa un vistazo a estas recetas sencillas y fáciles de hacer!
Espaguetis con albóndigas
Este clásico plato italiano es práctico y fácil de hacer. Para agilizar los tiempos, deje el agua de los fideos calentando a fuego lento mientras usted prepara las albóndigas. Después de elaborar las bolitas de carne molida, colócalas para cocinar junto con la salsa de los macarrones. En poco tiempo usted tendrá un plato sabroso y que agrada a todos los paladares. Si desea una comida más sana, utilice masa integral o de arroz (que no contiene gluten). Las masas de huevo se preparan en 3 minutos, y la masa integral, en sólo 6.
Salpicón de pollo
La salpicadura es un plato a base de mayonesa servido frío en forma de ensalada. La receta más popular toma pollo, pero el salpicón también se puede hacer con bacalao, atún o pollo deshilachado y acompañado de patatas cocidas. La receta es simple. Sólo basta mezclar en un tazón todos los ingredientes separados a gusto: pollo deshuesado (o pescado), aceite de oliva, salsón, zanahoria cocida (si lo prefiere, puede dejarla al natural, rallado), una cucharada de sal y patatas cocidas, que también pueden ser sustituidas por patata de paja. Lascas de almendras, uva pasa y los guisantes también se combinan con la receta, pero son opcionales. La salpicadura se puede servir como plato principal o acompañando el arroz o una carne a la parrilla. ¡Es una delicia!
Sandwich de carne nutritiva
¡Todo el mundo ama hamburguesas, principalmente los niños! La buena noticia es que usted puede hacer esta merienda rápida en una opción nutritiva para saciar a su familia, preparando la carne en casa. Frite algunas rodajas de bacon y un filete fino. Corte el pan de su preferencia y añada lechuga, tomate, pepinos y condimentos al gusto. Usted también puede cocinar la carne en la barbacoa o en el horno, si tiene más tiempo y prefiere dejarla bien delgada, sacando la grasa. Si la idea es hacer la merienda más saludable, también elimine el bacon. Estos sándwiches no tardan más de 4 minutos para estar listos. Haga clic en el siguiente enlace y acompañe el vídeo paso a paso de los ingresos.
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Masa a la moda de primavera
Ciertamente tienes en casa un paquete de fideos. Si es del tipo pene, lazo, la corbata o el fusilli (tornillo), mejor aún. Ahora es sólo buscar en su refrigerador algunos vegetales como pimiento, calabacín, brócoli, tomates, cebolla y ajo (añada o elimine ingredientes a su gusto). Mientras se calienta el agua de los fideos, corte los vegetales y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite o aceite. Retire los macarrones cuando la masa esté cocida, pero consistente. No deje que quede muy suave. ¡Mezcla el macarrón a los vehículos refritos y listo! Usted puede servir ese plato caliente o frío. Haga clic en el siguiente enlace y vea el vídeo paso a paso de esta práctica receta.
Huevos revueltos con salchichas y queso
¿Quieres huir del tradicional huevo frito a la hora de preparar una mezcla rápida para tu familia? Entonces separe algunas salchichas, queso rallado, leche, un poco de mantequilla o margarina y listo. Bata los huevos con la leche, añade el queso y las salchichas cortadas, condimenta con sal y pimienta y lleva todo a una sartén con un poco de mantequilla y revuelve sin parar para que no se pegue en el fondo. ¡No tiene secreto! Esta deliciosa receta no es muy recomendable para quien está de dieta, pero para el resto de los comensales, es éxito en la correcta! Haga clic en el enlace y vea el vídeo paso a paso y vea cómo preparar huevos revueltos con la salchicha y el queso. ¡Buen provecho!
Tomates rellenos
Tomate es uno de los ítems básicos de toda la nevera, ¿verdad? Entonces déjate provecho de ese fruto delicioso y crea un plato diferente que va a dejar a todo el mundo con agua en la boca. Usted sólo necesita pelar los tomates y retirar la pulpa, rellena el interior con arroz rehogado y verduras crudas ralladas con jamón cortado en tiritas (sugerimos zanahoria y repollo, pero usted puede usar lo que tenga en casa, como pimiento y cebolla). Sazone la mezcla con sal, aceite y pimienta a gusto y añada un poco de mayonesa. Recoger entonces el interior de los tomates con esa preparación y servir. Los comensales van a pedir bis! Haga clic en el siguiente enlace para ver la receta paso a paso.
Comida china
Deliciosos y, aparentemente, muy elaborados, algunos platos tradicionales de la cocina china son muy fáciles de hacer, ¿sabía? Combina los vegetales que tienes en la heladera, como cebolla, pimiento y zanahoria, añade uno o más tipos de carnes y su salsa preferida para saltear (cocinar los alimentos agitando la sartén sin parar) y tener una comida sabrosa en pocos minutos. Para dar más consistencia al plato, puede añadir macarrones o brotes de soja. Haga clic en el enlace abajo y vea nuestro vídeo con la receta paso a paso de vegetales con pollo a la moda china.
Fritura de patata
Patatas, cebollas, sal y huevos. Ciertamente usted tiene eso en casa. Frite las patatas cortadas en cubitos, sáquelas del aceite y reserve. En otra sartén, rehogar las cebollas y reservar. En un tazón, bata los huevos con sal, pimienta y pimiento y añade la cebolla rehogada y las patatas fritas. A continuación, juegue toda la mezcla en la sartén en la que rehogó la cebolla con un poquito de aceite. Cocine a fuego bajo y, después de unos minutos, gire la fritada y deje dorar al otro lado. Esta mezcla es ideal para acompañar con arroz blanco, ensalada o una porción de carne. Si lo desea, espolvoree con pimiento dulce para dar un toque de color. Haga clic en el siguiente enlace y vea el paso a paso de los ingresos.
Brusquetas
La brusca (bruschetta) es un antepasado italiano hecho a base de pan, que es tostado con aceite y luego cubierto con otros ingredientes sabrosos como queso, jamón, albahaca y tomate. Para hacer deliciosas bruscas, sólo necesita pan (si es de campo, mejor), ajo, tomate, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Corta el pan en rodajas. Unte una asadera con aceite, acomode las rodajas de pan y coloque en el horno a 200ºC por 5 minutos. Pique los tomates y el ajo y mezcle, regando con aceite y un poquito de sal y pimienta. Retire el pan del horno y raspe las rodajas con un diente de ajo crudo. Cubra las rodajas de pan con la mezcla hecha con los tomates. A continuación coloque la bandeja en el horno durante 10 minutos más. ¡Añada las hojas de albahaca y sirva! Usted también puede utilizar su imaginación y mezclar otros ingredientes deliciosos para incrementar sus bruscas. Es deliciosa!
Salada caesar
La salada caesar se prepara con crôutons, queso parmesano, crema de leche, pollo a la parrilla picado, filetes de anchoa, lechuga y condimentos y es una opción light y sana para el almuerzo o la cena, además de ser muy fácil de hacer. Para preparar la tradicional salsa de la ensalada caesar, coloque en el procesador los filetes de anchoas con aceite, vinagre balsámico, jugo de limón y la crema de leche. Procese la mezcla para obtener la salsa de caesar. En un tazón, coloque la lechuga cortada en tiras, rale el queso parmesano, riegue con la salsa de caesar y añada los croutons y el pollo a la parrilla. Sazonar con sal y pimienta y servir. Fácil, ¿no?
Sopa rápida de pollo
Una sopa puede ser la solución para su almuerzo o cena. Sugerimos aquí una rápida y práctica sopa de pollo, pero usted puede hacer otras mezclas con lo que tenga en la nevera. Desfie aquel pollo que sobró del otro día y rehote con ajo, perejil, cebolla y condimentos en una cacería alta. A continuación, añadir 1 litro de agua, una tableta de caldo de verduras o de pollo, y vegetales cortados en cubitos (a gusto), como tomate, pimientos y zanahoria. Dejar hervir hasta que los vegetales estén molinos. Al llegar a este punto, añade los macarrones que tienes en casa. Cuando la masa cocine, apague el fuego, espere a enfriar un poco y sirva. Haga clic en el siguiente enlace para ver otros recetas de sopa rápidas y prácticas.
Espetines a la parrilla
Otra alternativa práctica para sus comidas es el espinito de carne a la parrilla. Corte la carne de su preferencia en cubitos (carne de cerdo, bovina o pollo) y sazone con sal y pimienta a gusto. En un espeto de madera para barbacoa, intercale porciones de carne con vegetales también cortados en cubitos, como cebolla, chiles y tomate. Precalentar una rejilla untada con aceite y colocar los pinchos para asar a la parrilla. Usted puede acompañar los pinchos con arroz, farofa o ensalada verde. Si no tiene una rejilla eléctrica en casa, puede empaquetar los pinchos y freírlos en una sartén convencional con aceite. ¡También queda una delicia!
Pimientos rellenos
Usted puede hacer pimientos rellenos con carne molida templada, salsa de tomate, arroz y queso. Rehogar la carne molida con cebolla, ajo, sal y pimienta. Cuando la carne esté cocida, añada a la cacería arroz blanco previamente preparado (aquel arroz que sobró de ayer es ideal) y mezcle todo. Separe los pimientos, lávelos, retire la parte de la cabina blanca, limpie el interior de los pimientos retirando todas las semillas y, cuando estén totalmente huecos, rellene con la mezcla de carne con arroz y tape con las tapas retiradas Rechea ellos. En una cacería alta, coloque los pimientos y cocínelos en salsa de tomate precalentado durante 25 minutos. Cuando estén listos, servirlos cortados al medio con salsa de tomate y queso rallado por encima. ¡Es una delicia!
pizza
Compra masa lista, coloca la salsa de tomate, aceite de oliva y los ingredientes preferidos de la familia para tener una cena que todos van a amar. Invitar a sus hijos a ayudar en el proceso. Deja que ellos eligen los sabores de las propias pizzas. Una pizza se prepara después de 15 a 20 minutos en el horno. En el siguiente enlace, explicamos cómo hacer varias recetas de pizza e incluso la masa, si tienes más tiempo para dedicar a la preparación de esta irresistible delicia!
Tortilla de queso
Hay gente que piensa que la tortilla es para comer en el desayuno. Pero usted puede probar esta práctica de comida también en el almuerzo o la cena, sobre todo si está buscando algo rápido para preparar. Con huevos, queso, jamón y rúcula usted podrá preparar fácilmente este delicioso plato. El arte de hacer tortillas requiere un poco de práctica, pero no se desanime. Recuerde que es posible transformar el omelete en huevos revueltos, si no sale perfecto la primera vez. Haga clic en el siguiente enlace para ver un vídeo en el que nuestro chef enseña cómo preparar esta receta paso a paso.