Cómo hacer un pastel en forma de caballo, sin molde

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Muchas personas aman caballos, ya sea para montarlos, verlos correr o simplemente mantener buenos recuerdos de ellos. Considere hacer un pastel en forma de cabeza de caballo, para el amante de los caballos de su vida, o para un acontecimiento como una competición de turfe o un regate. Usted puede encontrar que necesita un molde en forma de caballo para crear la torta, pero en realidad, usted puede hacerlo usando dos pasteles comunes y cortando en dos pedazos. Haga un pastel en forma de cabeza de caballo para su próximo evento ecuestre.

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Hacer un pastel en forma de cabeza de caballo (Thomas Northcut / Lifesize / Getty Images)

Corte trozos de 2,5 cm de su pastel redondo de 20 cm. Tira un pedazo del lado de la torta y otro de la base, perpendicular al primero. Cortar uno de los pedazos en dos y ponerlos a un lado, para usar más adelante como los oídos del caballo. La cabeza del caballo, en esta torta, está orientada hacia la izquierda, con las orejas en la parte superior, el hocico a la izquierda y el cuello del caballo hacia el lado derecho de la bandeja de la torta.
Tome su pastel cuadrado y corte un pedazo, para el hocico del caballo. Corta, de manera que quede redondo en uno de los lados. Corte el extremo opuesto en diagonal, para que encaje en el resto de la cabeza del caballo.
Corte otro pedazo de la torta cuadrada para servir como el cuello del caballo y para conectarse a la cabeza. El formato debe recordar, a grosso modo, un cuadrado, pero con uno de los bordes superiores haciendo una pendiente hacia arriba, de manera que se conecte con la parte posterior de la cabeza del caballo. Si usted no crea esa forma con la perfección, no se preocupe. Usted siempre puede llenar espacios abiertos con la torta que sobra o con cobertura.
Monte los pedazos de su torta en una cacerola. Coloque el pastel redondo en el centro de la bandeja con el borde recto hacia la izquierda. Coloque el lugar cuadrado del hocico nivelado contra el borde recta de la torta, en el lado izquierdo de la bandeja. Coloque la porción del cuello en el lado derecho de la bandeja de pastel, nivelado contra la forma de la cabeza del caballo. Coloque las orejas en la parte superior del pastel redondo.
Cubra la torta con la cubierta de chocolate. Coloque las tiras negras de regaliz a lo largo de la parte superior de la cabeza del caballo y bajando a lo largo de su cuello, para crear su crin. Coloca las tiras de manera que van a la misma dirección, pareciendo el pelo.
Corte la corteza de la fruta en dos tiras de 2,5 cm de ancho. Coloque una tira a través del hocico del caballo y otra perpendicular a él y se extienda de vuelta al cuello del caballo, para crear su riel.
Llena tu bolsa de confitería con cobertura blanca y usa una punta redonda para hacer un ojo redondo en la cara del caballo. Haga otro círculo con cobertura en el lugar donde se encuentran los pedazos de cáscara de frutas rojas. Añadir un dulce cubierto con chocolate en la cubierta blanca, para completar el ojo, y uno en la base del hocico, para hacer las narinas.