Cómo cultivar la col de las brujas

Contenido

instrucciones
consejos
advertencia
Qué necesitas

Si usted vive en las regiones más frías del país, la col de las brujas puede ser el mejor amigo que su huerto ya tuvo. Ella no sólo resiste a las más bajas temperaturas, pero algunas buenas heladas, en realidad, mejoran su sabor y apariencia (que poco se asemeja a los ejemplares desbotados de los estantes de los supermercados).

instrucciones

La col de las brujas es bastante resistente a las heladas y puede ser una gran adición a su huerto (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Planifique la plantación de forma que sus coles de brujas maduran cuando los días todavía estén calientes y las noches más frías. En climas cálidos, plante al final del verano o inicio del otoño para la cosecha en invierno o temprano de primavera. En las áreas más frías, cuente regresivamente tres a cuatro meses a partir de la fecha de la primera helada esperada.
Escoja un lugar que reciba sol pleno y suelo fértil, bien drenado, con un pH de 6,5 a 7.5.
Semilla directamente en el suelo, si la temporada de crecimiento en su ciudad es larga y con clima templado, de lo contrario, inicie la siembra dentro de casa por cuatro a seis semanas antes de trasplantar las mudas.
El espaciamiento entre las plantas debe tener cerca de 2 metros. Coloque el equivalente a una pala de abono en cada agujero antes de colocar las mudas. Al cabo de un mes después del transplante (o cerca de seis semanas después de la germinación si se ha sembrado en el suelo), cubra los laterales de las plantas con abono o pulverice con emulsión de pescado.
Mantenga el suelo uniformemente húmedo, utilice una cubierta vegetal para retener la humedad y desalentar el desarrollo de malas hierbas. Utilice pantallas para repeler plagas.
Incentive la mayoría de los brotes en una planta a madurar al mismo tiempo apretando la punta de la rama y las hojas superiores, pero espere hasta que los brotes más bajos estén alrededor de 1,27 cm de diámetro, de lo contrario, usted reducirá el rendimiento . Espere brotes maduros alrededor de dos semanas después de la cobertura.
A medida que aparecen los brotes, retire las hojas que crecen debajo de ellas y todas las hojas que estén amarillentas.
Comience la cosecha de las coles de brujas cuando estén alrededor de 2 cm de diámetro y antes de sobrepasar cerca de 4 cm. Ellas van a madurar lentamente durante un período de varias semanas.

consejos

El tiempo puede ser elemento complicado con coles de brujas, aunque sobreviven a las heladas, no soportaron un invierno extremadamente riguroso. Experimente diferentes fechas de cultivo y sea paciente: Puede tardar un año o dos de cultivos menos perfectos antes de que usted descubra la mejor época de plantación de acuerdo con el clima de su ciudad.
Las coles de brujas tienen raíces superficiales, por lo que las plantas necesitan ayuda para permanecer en posición vertical. Manténgalas estables en sus vástagos amontonando suelo alrededor de la base de cada planta conforme crezca, firmando con el pie o la parte trasera de una azada.
Ellas son buenas para la salud: además de compartir las propiedades anticancerígenas de otros miembros de la familia botánica Brassicaceae, presentan cantidades saludables de potasio, hierro y fibras y tienen más vitamina C que la naranja y tres veces más vitamina A que la repollo .

advertencia

Como todos los miembros de la Brassicaceae, la col de brujas puede ser víctima de raíz claviforme. Evite esta enfermedad fúngica cultivando sus propias mudas en vez de comprarlas, a través de la rotación de los cultivos Brassicaceae cada año, y optando por cultivares resistentes a enfermedades (relacionados en los catálogos de semillas).