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Preparar la comida por adelantado puede ahorrar tiempo. Sin embargo, algunos alimentos, como patatas peladas, necesitan cuidados adicionales para mantenerse frescos y prevenir la decoloración. Si sigue los pasos correctamente, es posible pelar patatas con antelación y almacenarlas por tres días sin perder el color o la textura.
instrucciones
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Enjuague bien las patatas peladas. Quitar el máximo posible de almidón de la capa externa ayudará a evitar que se oscurezcan.
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Coloque las patatas en el recipiente y llévelo hasta la boca con agua helada. Asegúrese de que todas las patatas estén completamente cubiertas.
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Refresque el contenedor abierto.
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Después de 20 minutos, enjuague las patatas y cambie el agua del recipiente. Repita este procedimiento al menos una vez al día si desea mantenerlos almacenados durante más de una noche.
consejos
- Añadir un poco de jugo de limón en el agua para ayudar a mantener la frescura.
advertencia
- Es mejor usar las patatas crudas peladas en dos o tres días. Cuanto más tiempo se almacenan mayor es la probabilidad de perder la coloración.
Qué necesitas
- Recipiente plástico o de vidrio