Contenido
- introducción
- Espacios pequeños, plantas pequeñas
- Dulces y nutritivos
- ¿Rojos o amarillos?
- De la huerta, directamente a la cocina
- Saborosas, saludables y medicinales
- Raíces sabrosas
- Combina y triunfará
- Comience con poco
introducción
Es cada vez mayor la necesidad de estar en contacto con la naturaleza en las ciudades. Entre muros de cemento y calles asfaltadas, empiezan a nacer formas alternativas de cultivos urbanos, en las que los ciudadanos pueden plantar y ver crecer sus propios alimentos o simplemente experimentar la alegría de tener un poco más de verde en casa y en el barrio. Las huertas son la mejor manera de conseguir esa conexión esencial con la naturaleza. Ver a continuación las mejores especies para cultivar en casa.
Espacios pequeños, plantas pequeñas
No importa el tamaño de su balcón o terraza: el espacio siempre se puede dividir con una planta. Las verduras de hojas pequeñas como la rúcula y la albahaca son ideales para lugares que no comportan vasos muy grandes. Requiere poca profundidad en el sustrato y no son de las más exigentes de horas de luz solar. La gran ventaja de estos vegetales es que usted puede ir cultivando de acuerdo con las necesidades y, sin embargo, seguirán creciendo y dividiendo sus hojas con usted. Cuando las plantas terminen el ciclo y comiencen a dar semillas, recuerde guardar algunas para la próxima temporada.
Dulces y nutritivos
Son rojos, sabrosos y muy fáciles de cultivar. Si usted nunca plantó fresas, puede comenzar con una muda comprada en su vivero preferido. Con poco espacio y algunas horas de luz al día, usted podrá degustar de una fresa fresca, recién cosechada. Ellos son ideales para colocar la creatividad a prueba y diseñar un cultivo vertical, ya que demandan poco espacio y permiten el plantío de muchas plantas con poco sustrato. Si hay muchas aves en su ciudad, cuelgue algunos CDs en desuso o cintas de colores brillantes para espantarlas: las fresas son tan irresistible que todas ellas van a caer de pico, literalmente.
¿Rojos o amarillos?
Si usted busca abundancia a la hora de la cosecha, puede tratar de cultivar tomates cereza. Además de garantizar una cosecha suficiente para una persona con sólo una planta, son deliciosos si se consumen frescos. Usted puede arriesgar con las variedades, como el tomate-cereza amarillo, que es más dulce y de sabor más intenso. Pero no se olvide de regar la planta, ya que no se da muy bien con la deshidratación. Fertilizar moderadamente la tierra con un poco de abono o humus también ayuda. Combine la frescura de los tomates cherry con algunas hojas de albahaca o rúcula para obtener una ensalada simple y sabrosa.
De la huerta, directamente a la cocina
Las plantas aromáticas son conocidas por su utilidad en la cocina y facilidad de cultivo. Plantas como curry, romero y lavanda son ideales para personas que tienen poco tiempo para cuidar de una huerta: son bastante rústicas y necesitan de poca agua y mucho sol. En una terraza a cielo abierto, crecerán fuertes y frondosas, tanto para la cocina y para la propia huerta. Usted también puede tratar de cultivar otras plantas aromáticas, como la salsa, el cilantro, el orégano y la menta, que requieren menos tierra y sol, pero necesitan bastante agua.
Saborosas, saludables y medicinales
La caléndula es una planta que no puede faltar en su huerto. Con múltiples beneficios, sus hojas y flores son comestibles y se pueden añadir a las ensaladas poco después de cosechadas. Además, es considerada una planta "trampa sanitaria", ya que atrae las plagas y permite que plantas más sensibles puedan crecer tranquilamente. Como si no bastara, esta maravilla natural también puede ser aprovechada tanto en la producción de cosméticos caseros como para fines medicinales, como combatir gusanos intestinales con el té resultante de su infusión.
Raíces sabrosas
Disfrute de espacios reducidos para sembrar un excelente vegetal para ensaladas frescas: el rábano. Sus raíces se consumen crudas y contienen nutrientes que mejorar su dieta.Todo lo que necesitas es un poco de tierra y alguna profundidad - lo que puede ser resuelto con una botella pet de dos litros colocada verticalmente. De hecho, usted puede aprovechar el espacio vertical para multiplicar el cultivo. Sus distintas variedades abarcan sabores picantes, suaves o intensos. Asegúrese de que la semilla elegida sea de su gusto.
Combina y triunfará
La correcta combinación de plantas es importante para que las variedades compartan el espacio y no tengan que competir entre sí por luz o nutrientes de la tierra. El ideal es combinar plantas de raíz como el rábano, la cebolla y la zanahoria, por ejemplo, con alguna planta de hoja dura, como lechuga o acelga. Detrás de ellas, usted puede colocar algún cultivo vertical, como tomate o maíz. Con eso, la luz del sol llegará a todas las plantas de manera escalonada.
Comience con poco
Para empezar esta fantástica experiencia, no exija más de lo que puede hacer. Si usted tiene poco tiempo para cuidar de las plantas o seguir cómo se desarrollan, comience con pocas variedades. Esté seguro de que puede atenderlas de la manera que necesitan, ya que ellas requieren cuidado y cariño del horticultor urbano. Oír experimentar y tomar un tiempo para observar y analizar el crecimiento de cada planta. Así, usted percibirá si necesitan otras condiciones de luz, agua o sustrato, además de conocer profundamente el ciclo de vida de cada ejemplar.