Contenido
- introducción
- Sea razonable consigo mismo
- Un cambio por semana
- Hacer compras cerca de casa
- Dispense el refrigerante
- Coma los carbohidratos correctos
- Cocinar en cantidad
- Reducir la voluntad de comer dulces
- La comida más importante del día
- Mantenga su plan
introducción
Las vacaciones y los viajes prácticamente significan que vamos a empanturarnos con montañas de dulces y salados, desde la Pascua hasta el primer día de enero. Así, no es de extrañar que muchas personas ponen la alimentación sana en su lista de resolución del Año Nuevo. Para evitar dietas radicales y el cansancio causado por la pérdida de peso, pruebe estos consejos de expertos de alimentos para una alimentación sana el año que se inicia.
Sea razonable consigo mismo
Las dietas de moda salen en todas las revistas, pero no son necesariamente el mejor camino. Catherine McCord, madre de dos hijos, autora de libros culinarios y escritora sobre alimentos para niños en el sitio Weelicious.com, dice para "comprometerse con lo que usted puede hacer" y "no poner tanta presión sobre sí mismo para hacer enormes y drásticas cambios ", como la dieta de los jugos y las desintoxicaciones.
Un cambio por semana
McCord dice que es bueno cambiar poco a poco, en vez de, digamos, sólo comer alimentos orgánicos de repente. "Tome una decisión consciente de hacer pequeños cambios", afirma. "Tipo, 'voy a comer por lo menos tres o cuatro legumbres por día'" ... esas son posibles cambios, pero son cambios duraderos ".
Hacer compras cerca de casa
McCord es también una gran defensora de los mercados de agricultores locales y lleva a sus hijos cuando hace sus compras semanales. Esto es bueno porque pone dinero en su comunidad, pero también le gustan mercados locales porque "son emocionantes, inspiradores y usted compra la mejor calidad de comida, así que se entusiasma a cocinar con ellas".
Dispense el refrigerante
McCord es rigurosa sobre beber agua, jugos caseros o té de hierbas en lugar de refrigerante - una bebida que ella dispensó hace más de una década, después de haber crecido bebiendo. Su familia tiene una máquina de agua con gas que utiliza para hacer spritzers de limón u otras bebidas a base de agua con sabores de frutas para acompañar la cena.
Coma los carbohidratos correctos
Aunque las dietas pobres en carbohidratos pueden ser eficaces, pueden ser llevadas al extremo. Nadia Giosia, chef y presentadora del programa "Nadia G's Bitchin 'Kitchen (en la traducción libre, La maravillosa cocina de Nadia G), de Cooking Channel, dice que basta con encontrar los carbohidratos correctos." Por supuesto, el azúcar refinado es un carbohidrato refinado "Pero si usted está comiendo pan integral de linaza, entonces no es un carbohidrato malo. Su cuerpo lo necesita.
Cocinar en cantidad
No todo el mundo tiene tiempo para cocinar comidas todos los días. McCord resuelve esto haciendo grandes lotes de gofres, barras de avena y otras comidas con antelación, para que sean fáciles de recoger cuando usted no tiene tiempo o energía para hacer algo desde cero. "Haga bastante sopa y colóquela en recipientes individuales para que quede sobrecogable de descongelar", sugiere.
Reducir la voluntad de comer dulces
Disminuir la voluntad de comer dulces puede ser una de las partes más difíciles en una alimentación sana, especialmente al principio. Giosia cuenta con el chocolate negro con más del 75% de cacao puro para matar su voluntad. "A veces, cuando estoy en una dieta de bajo contenido de grasa, hago merengues de chocolate negro", cuenta ella. "Es superficial, todo lo que tienes que hacer es batir las claras de los huevos, poner un poco de chocolate negro y llevar al horno, o puedes hacer un mousse".
La comida más importante del día
Giosia dice que usted debe comer seis pequeñas comidas al día "y cuanto más temprano comer, mejor". Debe incluir el desayuno, que algunas personas encuentran difícil comer porque no tienen hambre por la mañana. Si este es el caso, Giosia sugiere batidos de proteína. "Es muy importante para su cuerpo siempre tener algo para digerir", explica. "De lo contrario, él piensa que está muriendo de hambre y almacena la grasa".
Mantenga su plan
Puede ser fácil volver a tener viejos hábitos, especialmente después de un largo día o una rutina de gimnasia desgastante. No te quedes tentado a recompensarte demasiado pronto, según Giosa. "Al principio, mantenga una dieta rigurosa y sana y el régimen de entrenamiento, y un mes después, usted puede empezar a recompensarse un poco más", explica. "Después de que usted construye su base muscular y perder un poco del exceso de peso, puede tolerar más porque su metabolismo es mucho mayor de lo que solía ser".